Dapur Davina Catering - Sidoarjo

Fungsi pembangunan dapur ini bertujuan untuk menambah volume produksi pada bangunan dapur yang lama. Konsep tampak bangunan sengaja dibuat sederhana karena desain difokuskan pada penataan layout bangunan. Beberapa fungsi ruang dibagi sesuai zonasi aktitifas produksinya seperti kegiatan loading, penyimpanan, pemasakan, packing, pengiriman hingga marketing office. Bagian vital seperti pemasakan perlu mempertimbangkan utilitas, dimensi ruang dan sirkulasi dengan matang.